Vrei un strop de originalitate si savoare in toate preparatele tale? Foloseste cu incredere ulei de dovleac

Cine nu a mancat macar o data placinta cu dovleac aburinda, facuta de bunica, la tara, in cuptor? Gustul intens, aroma desavarsita si culoarea extraordinara nu au cum sa fie uitate niciodata, mai ales ca dovleacul este printre putinele umpluturi folosite la placinte care nu se „demodeaza” niciodata. Foarte bune in bucatarie sunt si semintele de dovleac, pline de vitamine si minerale, acestea putandu-se praji, miezul se poate pune la diverse preparate dulci sau mancaruri.

Prin presarea la rece a semintelor de dovleac se obtine un delicios ulei de dovleac natural, fara substante chimice, ideal pentru orice bucatareasa care are imaginatie si un pic de originalitate mereu pitita bine in buzunarul imaculat al sortului de bucatarie. Desi am auzit de ulei de dovleac mai mult ca produs naturist folosit in scop terapeutic, acest ulei natural obtinut prin presare la rece, in conditii speciale, este de fapt un aliment ce se poate utiliza fara grija si in bucatarie si asta pentru ca gustul sau nu poate fi intrecut de nimic altceva mai ales la maioneze, dressinguri, la prepararea unor salate extraordinare. Cu putina zeama de lamaie sau otet de mere si ulei de dovleac din belsug puteti sa obtineti un dressing fascinant, fresh, pentru orice salata mai deosebita pe care vreti sa o incercati. Se foloseste la deserturi, in alimentatia vegana, gustul sau fiind asemanator cu cel al alunelor-e foarte bun pentru cei care au alergie la alune si totusi vor sa simta gustul de alune. Culoarea preparatului final, dupa timpii de gatire, va fi superba gratie culorii visinie si a nuantelor acestuia care transpar din uleiul de dovleac obtinut prin presare la rece.

Pentru supe se poate folosi un dressing pe baza de ulei de dovleac, savoarea uleiului fiind de neegalat. Inghetata de vanilie va fi mai apetisanta daca adaugati un strop de ulei din seminte de dovleac, la fel si cerealele, orezul sau pastele, cartofii copti si fasolea batuta. Daca vreti sa adaugatia acest produs la preparatele pregatite la foc, nu trebuie sa uitati ca se pune la final, pentru ca nu rezista la temperaturi mari de gatire si isi pierde din proprietati(vitamine). Alte intrebuintari ale uleiului delicios includ si folosirea lui la clatite sau pe post de aromatizant la orice se coace la cuptor.

Si daca mai adaugam ca putem scapa de afectiunile prostatei, cele hepatice, de cancer, putem sa avem digestie mai buna, aparat cardiovascular mai sanatos, digestie mai buna si sanse mai mari sa avem urmasi, pentru ca stimuleaza functionarea normala a aparatului reproducator feminin si masculin, vom sti cu siguranta ca nu trebuie sa ne lipseasca uleiul din seminte de dovleac din dulapiorul de bucatarie.

Cea mai buna energie este la o pizzerie

Savantii au studiat in toate detaliile mecanismele ascunse ale transformarii substantelor aduse de alimente in energie interna de miscare si dezvoltare a corpului omenesc, in cele mai diverse componente care la nivelul moleculelor contribuie la construirea celulelor corpului fizic. S-ar parea ca ne-a ramas de facut doar un lucru foarte simplu: sa calculam cata energie nutritiva trebuie produsa pentru unitatea de masa a corpului omenesc si ce cantitati, din care substante trebuie puse in dotarea acestui corp.

Asa si proceseaza omul contemporan, doar ca nu prea asculta corpul de aceste recomandari si reactioneaza la modificarile echilibrului de substante si energii intr-un fel greu de anticipat. Fie ca se umfla in timpul celei mai severe diete si aceasta crestere corporala nu poate fi oprita cu nici un fel de ingradiri alimentare, fie, dimpotriva, omul nu reuseste nicidecum sa-si mareasca volumul chiar si la cea mai intensiva alimentare. Echilibrarea aportului de micro elemente si vitamine in organism a devenit un lucru de la sine inteles. Alte populatii s-au tinut cu portii reduse de hrana nediversificata si nu s-au grabit sa dispara de pe fata pamantului, pana cand reprezentantii unor populatii mult mai civilizate nu le-a explicat cat de mult si-au saracit viata prin absenta din ratia lor a multor produse - purtatoare de pretioase substante si energii.

El le-au daruit cu generozitate confratilor necivilizati cunostinte despre mijloacele de obtinerea energiei nutritive. Si iata ca de aici a inceput procesul de disparitie al acestor populatii o data cu pierderea propriului mod de viata lipsit de confirmarea stiintei si a parerii cuiva daca sunt suficiente vitamine in ratia de peste a populatiilor nordice sau in tsamp-ul tibetanilor gama completa de aminoacizi. Cantitatile de hrana utilizata, dupa marimea si relatia cu consumul energetic pentru miscarea fizica a populatiilor civilizate si a celor la care civilizatia a venit mai tarziu, se deosebesc si azi la fel de mult dar durata vietii, a perioadei active la reprezentantii uneia sau alteia dintre populatii, nu prea difera. Iata si intrebarea: nu cumva omul de astazi si-a concentrat atentia prea mult asupra formelor de energie nutritiva?

Chiar si omul absorbit de corpul fizic comuta uneori pe alte surse de energie exterioara. Vrea dintr-o data spectacol si se duce la teatru, la, film sau, in cel mai rau caz, la restaurant unde imbuibarea are alta coloratura emotionala decat in conditiile de acasa. Acesta este un alt spectru energetic, legat de lumea emotiilor umane. Ne-am apropiat de acel aspect al vietii omenesti pe care stiinta naturala nu l-a supus unei priviri prea insistente. De fapt, de privit a privit dar inca nu a constientizat natura energetica a emotiilor, probabil din cauza absentei unui purtator material vizibil al acestei energii. Sa-i lasam pe fizicieni cu joulii si kilocaloriile lor si - sa aruncam o privire in lumea emotiilor umane prin prisma conceptiilor energetice.

Nu, nu vom prelucra emotiile umane ca sa rezolvam probleme naturaliste: cate unitati de bucurie sunt necesare pentru a cunoaste fericirea. Sa urmarim omul in diverse situatii. Iata-l ca se duce la intalnire, plin de o asteptare fericita in fata evenimentului ce va urma sa se produca. intalnirea a fost planificata din timp, de aceea omul se pregateste pentru ea, se agita cu garderoba alegand accesoriile vestimentare. Energia i-a sugerat deja, fara sa se manifeste evident, ca daca nu va corespunde cravata stilului si gamei cromatice ale costumului, atunci nu se va resimti nici un confort in aceasta imbracaminte si nici nu se va crea impresia dorita. Si iata-l straduindu-se sa ia in considerare toate nuantele. Apoi alege indelung florile. Trandafirii sunt un pic prea festivi, garoafele prea obisnuite, crizanteme le, lalelele prea specifice, vor placea oare? Nu, mai bine totusi trandafiri - cu aceste flori delicate este greu sa gresesti. Dar ramane problema culorii! Rosii? Au o culoare excitanta, patimasa in insistenta ei agresiva prea sincera etalandu-si esenta inflacarata.

Portocaliul este mai delicat dar forta lui excitanta, haotica poate avea o influenta iritanta. Culoarea roz cu paloarea ei, va anihila desigur perseverenta agresiva a rosului. Sau galben? Usuratic si voios, o culoare superficial neobligatorie eliberand excentric orice directie. Sau poate sa prefere puritatea desavarsita a albului. in fapt albul contine totul de aceea este mereu altul si atat de profund. Florile au fost alese. Timpul nelinistit il grabeste: nu ai voie sa intarzii! Iar energia continua sa-l incerce pe om, indreptandu-l impotriva curentului lumesc principal. El merge la intalnire, in timp ce toti merg spre casa, el se grabeste dar nici omul muncii nu prea vrea sa zaca in mijloacele de transport cand simte ca se apropie de casa. in costumul impecabil calcat, cu o cravata vizibil asortata, cu flori in mana, eroul nostru se afunda in multimea incet curgatoare alcatuita din oameni obositi, usor sifonati de complicatiile zilnice, oameni ce-si dau o mare parte din energia fizica si emotionala activitatii preferate si se scurg acum intr-un singur flux catre principalele lor surse de energie: mancarea, televizorul, halatul si papuci ai casei. Eroul nostru este singur impotriva tuturor. Ei nu, are si el aliati care se misca in aceeasi directie, dar ce sanse au asa dispersati cum sunt in fata unitatii de monolit a suvoiului ce aduna resturile de energie in numele unui tel mult ravnit acasa la mancare si la fotoliul moale din fata televizorului. Aici incep schimburile energetice intensive.

N-a reusit sa se fereasca la timp si l-a atins pe careva cu umarul sau l-a calcat pe picior provocand un moment neplacut. Se isca tot felul de ganduri suparatoare despre cat de aglomerat este totusi metroul la noi si cat de indaratnici sunt oamenii. Gandurile au aparut si au zburat ducand in spatiul universal o particica din energia noastra Dar daca miscarea stangace de a ocoli un om ce mergea incet nu a provocat doar o atingere ci chiar o ciocnire? Asta nu se mai rezolva cu un „scuzati” incep explicatiile despre cine si cum se imbulzeste cu cravata la gat si florile in mana. Si se poate ca ceva sa se miste inauntru si sa iasa intr-o izbucnire necontrolata in lumea din afara sub forma de cuvinte sau chiar si actiune fizica… O a1tercatie scurta, obisnuita, pe care marea parte a martorilor nevinovati nici nu o baga in seama, alunecand pe langa, spre treburile lor. Dar cate schimbari a suferit eroul nostru: respiratia s-a intetit inima bate neregulat, sangele s-a urcat la cap, mainile tremura. Ce l-a adus pe om in starea aceasta? De unde a aparut toata aceasta energie care a facut sa fiarba sangele si unde s-a volatilizat cand combatantii s-au indepartat pe traiectoriile lor?

Sangele desigur ca se va linisti dar fortele au slabit si picioarele nu mai pasesc cu aceeasi vioiciune. Dupa toate legile fizicii omul n-a pierdut o cantitate semnificativa de energie - nici potentiala, nici cinetica si chiar fata arzand de manie nu a cedat aerului atatea raze calorice incat organismul sa resimta un consum notabil. Si, totusi, s-a constatat ca o inrautatire reala a starii generale s-a petrecut. Omul de stiinta va spune: "Hormonii, dupa comanda sistemului nervos central, eliberati in sange, au declansat aceste consumuri energetice". Fie si hormonii, dar energia unde pleaca? Iar sistemul nervos central de unde a luat energia pentru izbucnirile, fluxurile sale? Sa-l lasam pe eroul nostru, el macar a inaintat putin clarificand situatia cu oponentii sai, dar iata alt personaj.

Omul si-a petrecut intreaga zi la masa de lucru, cu stiloul in mana, acoperind coli de hartie cu un scris compact. La sfarsitul zilei de munca a obosit in asa hal de parca ar fi mutat cu mana o tona de carbune. Aici ce fel de hormoni au actionat? Si omul a muncit intr-adevar, nu o singura viata si-a petrecut in ganduri si emotii, pana a aparut pe hartie textul dorit.

Salcia energetica, o planta energetica de succes

Daca in tarile UE salcia energetica nu mai necesita o prezentare amanuntita, in Romania inca exista intrebari legate de ce este salcia energetica si avantajele propuse de aceasta. Cultivatorii de salcie energetica din Romania continua sa vorbeasca despre avantajele acestei plante, utilizata cu succes in scopuri energetice.

Cei care nu cunosc inca avantajele salciei energetica, gasesc mai jos cateva dintre acestea:

  • Datorita continutului ridicat de acid salicilic, salcia tocata nu necesita depozitare inchisa. In cateva luni, continutul de apa al tocaturii scade la 14 – 16 %, ceea ce permite prelucrarea ei fara uscare artificiala; 
  • Intretinerea culturii de salcie energetica este foarte simpla, o buna parte a lucrarilor fiind executate inainte si la inceputul vegetatiei: tratament cu ierbicid total, aratura adanca, dezinfectarea solului, plantarea si combaterea chimică si mecanică a buruienilor; 
  • Planta dispune de o putere calorica ridicata: ca. 4.300 – 4.500 kcal/kg. 

In afara scopurilor energetice, salcia se utilizeaza si in urmatoarele domenii:
  • materie prima pentru celuloza; 
  • industria farmaceutica (aspirina); 
  • materie primă pentru alcool metilic; 
  • industria hartiei; 
  • industria de mobila si lemne de constructii; 
  • constructii (drumuri temporare, protejarea malurilor apelor). 

Mai multe detalii despre salcia energetica si culturile de salcie energetica puteti gasi pe site-ul Kwg.ro. Soiurile de salcie energetica produse si comercializate de KWG – Salcie Energetică (SC Kontrastwege SRL) au fost create si omologate de catre firma suedeza Lantmännen Agroenergi pe parcursul ultimilor 20 – 30 de ani. KWG – Salcie Energetica (SC Kontrastwege SRL) – distribuitor autorizat in Romania – a infiintat in anul 2007 o pepiniera proprie.

Am un bebelus in burta

Daca ma intreba cineva acum cateva luni ce planuri am de viitor i-as fi spus ca vreau sa plec din orasul asta ordinar in care m-am nascut si care nu-mi ofera absolut nici o persectiva si in care am revenit de nevoie. Adica as pleca din Galati. Si as face in continuare asta numai ca nu cu aceeasi ura. Si daca ma intreba cineva acum sase luni cum am de gand sa imi traiesc viata sau ce tel maret am eu… i-as fi zis ca … nu stiu sau ca vreau sa calatoresc.

Familia este un lucru important in viata fiecaruia, si in a mea de asemenea, cu sigura diferenta ca nu m-as fi gandit sa imi fac una, cel putin nu prea curand. Eh, iaca nah! acum am un bebe in burtica si in aceste sase luni mi-am schimbat radical viata - nu stilul ci intreaga viata. In primul rand prietenul cu care ieseam la berici pana la 3 dimineata si cu care lenevam in pat pana la ora 11 - este acum tatal copilului meu si sotul meu, iar casa noastra nu mai inseamna o garsoniera intr-un cartier de nefamilisti ci un apartament cu doua camere pe care acum il renovam si incercam sa il facem o locuinta cat mai placuta pentru viitorul nostru copil. Ciudata senzatie, cum ti se schimba viata radical insa si mai ciudat este felul in care ti se poate schimba gandirea atunci cand e vorba despre o alta persoana, una mica, una a carei viata depinde de tine.

Am un bebelus in burtica si sta sa eclozeze, iar sentimentele pe care mi le naste prezenta lui (de fapt a ei - pentru ca va fi o fetita) sunt inexplicabile si se pare ca tot mai abundente si mai adanci. Istorioara Evei se va scrie incepand cu luna Septembrie din cate mi-au zis doctorii si pana atunci mami face tot posibilul sa transforme lumea in care ea se va naste, se va lupta cu toate fiarele pamantului si va lua masurile necesare pentru ca zambetul ei sa fie infinit si permanent.

Glamour sau fashion?

De multe ori, chiar daca tinuta noastra nu este chiar asa de extravaganta, inclinam sa credem ca ceva nu e in ordine cand lumea se uita la noi cu un oarecare dispret si cu multa circumspectie. Nu ca ne-ar deranja, insa multe dintre priviri se pot transforma cu timpul in vorbe aruncate fara prea mare efort si in barfe care ne pot strica seara, asa ca trebuie sa fim mereu cu bagare de seama la imaginea pe care o aratam in prezenta altora. Mai ales la evenimentele mondene avem doua tipuri de „aparitii”: glamour si fashion.

Tinute glamour si fashion
Catalogam o tinuta, o aparitie ca fiind glamour atunci cand e prea incarcata, are accesorii opulente, vrea neaparat sa iasa in evidenta desi nu prea are de ce si cu ce. Din categoria glamour fac parte cei care se afiseaza cu lanturi masive din aur, rochii cu paiete care iti iau ochii sau culori care te fac sa plangi de durere, coafuri ultra extravagante parca venite direct de la Hollywood, desi nu sunt de mai departe de Ferentari…

Peste toate se instaleaza lejer un logo bine scos in evidenta ca sa se stie cat de multi bani are persoana respectiva si cat de bine se simte cu un Versace bine intesat cu cat mai mult sclipici. Aparitiile fashion nu au nimic in comun cu ceea ce am descris mai sus. Fashion presupune multa seriozitate si gandire inainte de a pune o imbracaminte pe tine sau de a accesoriza.

A fi fashion se caracterizeaza prin tinute perfect asortate, cuminti, cromatica fina, eleganta, rafinament, subtilitate. Din glamour se poate trece foarte greu in fashion, insa din fashion se trece foarte usor in glamour, asa ca trebuie sa fiti mereu pregatite sa va adaptati tinutele in functie de evenimentele la care luati parte si sa nu va doriti mereu sa iesiti in evidenta.

Mancarea nesanatoasa ar putea pune capat obezitatii

Visul oricarui muritor ar fi sa manance orice doreste fara a se ingrasa si a avea probleme cu grasimea. Asa ca un articol din The Atlantic publicat de un fost profesor specializat in statistica despre mancarea nesanatoasa si beneficiile ei pentru stoparea obezitatii a trezit imediat interesul celor care se confruntau cu aceasta boala. Multe alimente neprocesate sunt mai putin sanatoase decat cele procesate, asa ca daca mancam alimente procesate putem sa ne tinem departe de obezitate si sa avem o viata lunga si sanatoasa. Desi parea ceva ce s-ar putea sa fie real, ideea profesorului s-a dovedit gresita.

Profesorul nu a luat in considerare beneficiile fructelor, legumelor, fibrelor, si s-a folosit de aspectele nesanatoase ale mancarii neprocesate cu foarte multe calorii. Chiar slabitul se punea pe seama mancarii nesanatoase, asa ca nebunia devenea si mai mare. Pana la urma, toata lumea s-a linistit, pentru ca obezitatea nu are nicio legatura cu mancarea nesanatoasa, poate doar aceasta poate ingreuna procesul de pierdere in greutate. Cititul te ajuta sa slabesti. Problema cu slabitul este ca exercitiile si dietele sunt foarte grele. De aceea orice stire despre cum putem slabi fara sa facem efort ajunge in toate tabloidele de e Pamant. Nici macar presa nu a putut intui descoperirea facuta in 2008 de un studiu cam ciudat. Studiul respectiv sustintea ca un copil obez putea slabi rapid daca citea romane.

Desi studiul spunea ca orice roman putea ajuta un copil sa slabeasca, doar cele care aveau un mesaj orientat catre slabit aveau efecte vizibile. S-a facut si un experiment intr-o tabara, unde niste copii au citit o carte despre o fetita care a reusit sa slabeasca putin-copii care au citit cartea au reusit sa dea jos cam 1% din greutatea corporala in plus. Pentru ca erau prea multe variabile de demonstrat, studiul a fost invalidat. Cititul nu are legatura cu slabitul, poate doar cu imbunatatirea bagajului de cunostinte generale si cu dezvoltarea vocabularului.